Menuplan

Di 15.10.
Mi 16.10.
Do 17.10.
Fr 18.10.

Kitchen

Olma Special

Kalbsbratwurst
mit Zwiebelsauce,
Country Fries und
Kohlrabi mit Kräuter

10.00 STUD 11.00 INT 17.00 EXT

Herkunft Fleisch: Kalb / Schwein, Schweiz

Favorite

Poulet Riz Casimir

in Curry-Kokossauce mit
Früchten,
Reisring (Langkornreis) und
Menusalat oder Menusuppe

7.00 STUD 8.00 INT 14.00 EXT

Herkunft Fleisch: Poulet, Schweiz

Green

Polenta
«Ticinese»

mit Rosmarin, Birnen und Gorgonzola
auf Tomatenspiegel
Menusalat oder Menusuppe

7.00 STUD 8.00 INT 14.00 EXT

ONE CLIMATE MENU:
Klimafreundliche Menus aus dem Nachhaltigkeitspro- gramm ONE TWO WE.

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Market

Street Food

mit Kreationen von unserem warmen Buffet
pro 100g

2.30 INT 2.30 STUD 2.50 EXT

Garden

Salatbuffet

Stellen Sie Ihren Salatteller selber zusammen:
mit frischen und gluschtigen Salatkreationen
pro 100g

2.30 INT 2.30 STUD 2.50 EXT

Kitchen

Kalbsgeschnetzeltes
«Zürcher Art»

an Champignon Rahmsauce
dazu Rösti und
Rüebli mit Peterli

12.00 STUD 13.00 INT 19.00 EXT

Herkunft Fleisch: Kalb, Schweiz

Favorite

Farfalle Carbonara

mit Schinken-Rahmsauce und
Menusalat oder Menusuppe

7.00 STUD 8.00 INT 14.00 EXT

Herkunft Fleisch: Schwein, Schweiz

Green

Geschmorte Peperoni

mit Sojabolognaise, Erbsen und Mais gefüllt,
Gemüsecoulis, Tockenreis,
Menusalat oder Menusuppe

7.00 STUD 8.00 INT 14.00 EXT

Vegetarisch:
Dieses Menu beinhaltet weder Fleisch noch Fisch.

Market

Taste of Asia

mit asiatischen Kreationen von unserem warmen Buffet
pro 100g

2.30 INT 2.30 STUD 2.50 EXT

Garden

Salatbuffet

Stellen Sie Ihren Salatteller selber zusammen:
mit frischen und gluschtigen Salatkreationen
pro 100g

2.30 INT 2.30 STUD 2.50 EXT

Kitchen

Pouletbrust

dazu Zitronensauce,
Müscheli Teigwaren und
Erbsen-Kefen mit Blaumohn

11.00 STUD 12.00 INT 19.00 EXT

Herkunft: Poulet, Schweiz

Favorite

Bayerischer Fleischkäse

an grober Senfsauce,
Bratkartoffeln mit Zwiebeln
und Bayrisch Kraut

7.00 STUD 8.00 INT 14.00 EXT

Herkunft Fleisch: Schwein/Kalb, Schweiz

Green

Pizza Margherita

mit Tomaten und Mozzarella,
Garniert mit Cherry Tomaten und Basilikum
und Menusalat oder Menusuppe

7.00 STUD 8.00 INT 14.00 EXT

Vegetarisch:
Dieses Menu beinhaltet weder Fleisch noch Fisch.

Market

Veggieworld

mit Kreationen von unserem warmen Buffet
pro 100g

2.30 INT 2.30 STUD 2.50 EXT

Vegetarisch:
Dieses Menu beinhaltet weder Fleisch noch Fisch.

Garden

Salatbuffet

Stellen Sie Ihren Salatteller selber zusammen:
mit frischen und gluschtigen Salatkreationen
pro 100g

2.30 INT 2.30 STUD 2.50 EXT

Kitchen

«The Original Burger»

mit Schweizer Rindfleisch,
Cocktailsauce, Brioche Bun, Salat, Zwiebeln, Essig-Gurke
dazu Country Fries

Vegi: Falafelburger

11.00 STUD 12.00 INT 18.00 EXT

Herkunft Fleisch: Rind, Schweiz

Favorite

Seitan Stroganoff

an Paprikarahmsauce,
Peperoni, Champignons,
Essiggurken, Langkornreis,
Sauerrahm
und Menusalat oder Menusuppe

7.00 STUD 8.00 INT 14.00 ERW

ONE CLIMATE MENU:
Klimafreundliche Menus aus dem Nachhaltigkeitspro- gramm ONE TWO WE.

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Green

Cannelloni Ricotta & Spinaci

gefüllt mit Ricotta und Spinat
Bechamel,
Tomatensauce und
Menusalat oder Menusuppe

7.00 STUD 8.00 INT 14.00 EXT

ONE CLIMATE MENU:
Klimafreundliche Menus aus dem Nachhaltigkeitspro- gramm ONE TWO WE.

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Market

Grossmutters Küche

mit Kreationen von unserem warmen Buffet
pro 100g

2.30 INT 2.30 STUD 2.50 EXT

Fleisch: Schwein (Schweiz)

Garden

Salatbuffet

Stellen Sie Ihren Salatteller selber zusammen:
mit frischen und gluschtigen Salatkreationen
pro 100g

2.30 INT 2.30 STUD 2.50 EXT

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Olma Special

Poulet Riz Casimir

Polenta
«Ticinese»

Street Food

Salatbuffet

Kalbsgeschnetzeltes
«Zürcher Art»

Farfalle Carbonara

Geschmorte Peperoni

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Salatbuffet

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Bayerischer Fleischkäse

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